什么时候的蒲公英最好?_爱问知识人

蒲公英是田间地头常见的野菜,不仅可以当做一味中药,还可以作为野菜来食用。微微苦的味道,让人清新爽口,可以说是吃惯了大鱼大肉的人们,改善口味尝尝新鲜的好选择。

什么时候的蒲公英最好,要看你打算怎么吃它了。如果你打算当做野菜,做成蒸菜或者包成包子,饺子,那么选择新鲜的蒲公英,一般以春天的为好。春天的蒲公英长得枝叶肥美,仿佛在勾引你赶紧把它采了吃掉。

如果你打算做成中药,那么时间的原则上比较宽泛,但是最好是洗干净,阴凉处晾干以后再用。蒲公英有着抗炎抗病毒的作用,捣烂了敷在红肿热痛的部位,有着消炎杀菌的功效。有的女性急性乳腺炎乳房里面有硬块,也可以试试用这个方法。

自己吃的话,采来的蒲公英一定要清洗干净,把叶片里面的泥沙全部清洗干净,不留遗漏,不然很容易吃一嘴泥沙,影响到口感。蒲公英味道有着苦,如果单单只用蒲公英做来吃,可能没那么容易下咽,可以搭配一些其他野菜,比如马齿苋,荠菜等没有什么味道的,一起做成蒸菜,或者野菜饼,都很好吃。

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